Šakšuka — vajcia v pikantnej paradajkovej omáčke

Name: Šakšuka — vajcia v pikantnej paradajkovej omáčke
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 1 ks cibuľa; 1 ks paprika; 2 strúčiky cesnak; 400 g konzervované paradajky; ½ ČL mletá rasca; 1 ČL sladká paprika; štipka (voliteľné) čili vločky; 4 ks vajcia; 2 PL olivový olej; Soľ, čierne korenie (podľa chuti); na posyp petržlenová vňať

Šakšuka — vajcia v pikantnej paradajkovej omáčke: hotové za 25 minút, 437 kcal na porciu. Potrebuješ cibuľa, paprika, cesnak, konzervované paradajky, mletá rasca a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule25 minútlocal_fire_department437 kcal na porciugroup2 porcie

meal prepjednohrnecvysoký proteínraňajkybezmäsiténa panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

1 ks Cibuľa
1 ks Paprika
2 strúčiky Cesnak
400 g Konzervované paradajky
½ ČL Mletá rasca
1 ČL Sladká paprika
štipka (voliteľné) Čili vločky
4 ks Vajcia
2 PL Olivový olej
podľa chuti Soľ, čierne korenie
na posyp Petržlenová vňať

Postup

Restuj cibuľu a papriku.
Cibuľu a papriku nakrájaj na kocky. Na oleji restuj do zmäknutia.
Pridaj korenie.
Pridaj prelisovaný cesnak, rascu, sladkú papriku a čili vločky, krátko opraž, nech sa uvoľní vôňa.
Zalej paradajkami a dus.
Prilej konzervované paradajky, rozmiešaj drevenou varechou, dochuť soľou a korením. Dus na miernom ohni, kým omáčka zhustne.
Rozklepni vajcia do jamiek.
Varechou urob v omáčke 4 malé jamky, do každej rozklepni vajce.
Prikry a dopar.
Prikry pokrievkou a dus, kým bielok stuhne a žĺtok zostane tekutý — alebo dlhšie, podľa chuti.
Podávaj.
Posyp čerstvou vňaťou a podávaj priamo z panvice.