Španielsky vták s ryžou

Name: Španielsky vták s ryžou
Total time: 80 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: 400 g (tenšie plátky na rolky) hovädzie mäso; 80 g dusená šunka; 2 ks (uvarené natvrdo) vajcia; 2 ks kyslé uhorky; 1 PL plnotučná horčica; 1 ks cibuľa; 60 g oravská slanina; 1 PL hladká múka; 100 ml smotana na varenie; 2 PL slnečnicový olej; 150 g dlhozrnná ryža; Soľ, čierne korenie (podľa chuti)

Španielsky vták s ryžou: hotové za 1 hodina 20 minút, 1087 kcal na porciu. Potrebuješ hovädzie mäso, dusená šunka, vajcia, kyslé uhorky, plnotučná horčica a ďalšie suroviny. Nižšie nájdeš postup krok za krokom a aktuálnu cenu porcie z letákov obchodov.

schedule1 hodina 20 minútlocal_fire_department1087 kcal na porciugroup2 porcie

hovädziesýtena hostinuvečerana panvici

shopping_cartNákupný zoznam s cenami Chcem appku

Suroviny pre 2 porcie

400 g (tenšie plátky na rolky) Hovädzie mäso
80 g Dusená šunka
2 ks (uvarené natvrdo) Vajcia
2 ks Kyslé uhorky
1 PL Plnotučná horčica
1 ks Cibuľa
60 g Oravská slanina
1 PL Hladká múka
100 ml Smotana na varenie
2 PL Slnečnicový olej
150 g Dlhozrnná ryža
podľa chuti Soľ, čierne korenie

Postup

Naplň a zroluj mäso.
Plátky hovädzieho mäsa rozklep na tenko, osoľ, okoreň a potri horčicou. Na každý plátok polož plátok šunky, polovicu uvareného vajca a kyslú uhorku nakrájanú na prúžky. Mäso zroluj a zopni špáradlom alebo previaž niťou.
Tip: Zroluj čo najtesnejšie, nech sa pri dusení plnka nevysúvala von.
Opeč slaninu, cibuľu a rolky.
Slaninu nakrájaj na kocky, opeč na oleji, pridaj nakrájanú cibuľu, opeč do sklovita. Rolky opeč zo všetkých strán dozlata.
Dus do mäkka.
Prilej vodu, aby boli rolky takmer zakryté, prikry a dus 45–60 minút do mäkka.
Zahusti omáčku.
Rolky vyber, omáčku zahusti múkou rozmiešanou so smotanou, prever 5 minút.
Podávaj.
Rolky nakrájaj na kolieska, zalej omáčkou, podávaj s uvarenou ryžou.